Nana-Minze-Würzöl bio

Nana-Minze-Würzöl bio, 100 ml

• mit schonend kaltgepresstem Bio-Rapsöl
• veredelt mit duftiger Nana-Minze
• sowohl für herzhafte als auch für süße Speisen geeignet
• ideal zu Couscous und Lammfleisch
• vegan, laktose- und glutenfrei

Das Nana-Minze Würzöl ist eine überzeugende Verbindung aus duftiger Nana-Minze (Mentha spicata) und kaltgepresstem Rapsöl. Es verleiht sowohl Desserts und Süßspeisen als auch Gemüse oder Lammfleisch eine exotisch-frische Minznote.

Der Name “Nana” geht auf das Arabische und Persische zurück und bedeutet Minze. Nana-Minze wird in der türkischen, marokkanischen und iranischen Küche für süße wie herzhafte Gerichte verwendet und verfeinert insbesondere auch den tradtionellen schwarzen Tee.

Das Nana-Minze Würzöl eignet sich daher ausgezeichnet für Gerichte wie Cousous, erfrischenden Joghurt-Dip, orientalischen Linsensalat, Marinaden für Lammfleisch, sommerliche Erbsen-Minzsuppe oder für Desserts wie Fruchtsalat, Erdbeeren mit Vanille-Eis und Smoothies.

Wer schon einmal Ende April bis Anfang Mai durch das Weserbergland geradelt ist, wird die vielen gelben Felder während der Rapsblüte kaum übersehen haben. Aber Raps ist nicht gleich Raps: Für das feine, kaltgepresste Speiseöl setzt die Ölmühle Solling natürlich ausschließlich auf ökologisch angebauten Raps, den regional erfreulicherweise etliche Bio-Bauern anbauen. So weiß man genau, dass die Rapssaat weder mit Gülle, noch Klärschlamm oder mit Kunstdüngern künstlich gepusht wurde, nicht mit Herbiziden oder Pestiziden traktiert wurde und dass auch keine Gentechnik im Spiel ist. Als „Olivenöl des Nordens“ übertrifft das Bio-Rapsöl das „Olivenöl des Südens“ sogar noch deutlich in seinem Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Es wird als Basis für das frisches Nana-Minze Würzöl verwendet.

Das Nana-Minze Würzöl verfeinert Cousous, erfrischende Joghurt-Dips, orientalische Linsensalate, Marinaden für Lammfleisch, sommerliche Erbsen-Minzsuppe und Desserts wie Fruchtsalat, Erdbeeren mit Vanille-Eis oder Smoothies.

Zutaten: Rapsöl*, Nana-Minze*, Vanilleextrakt

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Alle Produktfotos mit freundlicher Genehmigung der Ölmühle Solling GmbH, © Ölmühle Solling GmbH